O ipê florido é o contraste das pastagens secas nesta época do ano em Minas Gerais. É nas cocheiras que o gado de leite recebe a alimentação para suprir a falta de pasto, mas ainda assim, segundo o pecuarista Cristiano Pereira, de Patos de Minas, no Alto Paranaíba, a produção não é mesma em relação ao mesmo período do ano passado.
Atualmente, as 65 vacas produzem 1.400 litros de leite por dia, contra 1.600 em agosto de 2010. “A queda é significativa. Como o custo é o mesmo, a diferença é grande no resultado final".
Na cooperativa agropecuária de Patos de Minas, a captação de leite diminuiu cerca de 12% em agosto. O reflexo na redução da oferta pode ser sentido nos preços.
De acordo com o Centro de Estudos em Economia Aplicada da USP, o Cepea, o preço médio do litro de leite pago aos produtores em Minas Gerais vem subindo desde o começo do ano, passou de R$ 0,72 em janeiro para R$ 0,87 em julho. E quem recebeu pelo leite em agosto, colocou no bolso R$ 0,94 pelo litro.
Pedro Pereira, presidente da Coopatos, explica os fatores atribuídos ao aumento de preço constante. "O crescente consumo interno, que se mantém estável, e a queda na produção".
Na região oeste de
Santa Catarina, as pastagens de inverno, aveia e azevém, foram favorecidas pelo clima com chuvas regulares e bem distribuídas.
A boa produção catarinense tem auxiliado outros estados que sofreram com secas e geadas. Os efeitos climáticos afetaram as pastagens e causaram queda na produção e na oferta de leite. A solução foi comprar o produto de Santa Catarina.
Em uma empresa de processamento de lácteos, 25% da produção é vendida para São Paulo e
Minas Gerais.
Santa Catarina produz hoje cerca de 2 bilhões de litros de leite e ocupa a 6ª posição nacional. Cenário favorável para a indústria, melhor ainda para o produtor que se vê motivado a produzir ainda mais. “Com esse preço em torno de R$ 0,90, o lucro é satisfatório e anima a produção leiteira”, comenta o criador Félix Muraro.
Os produtores receberam R$ 0,86 por litro de leite, em agosto na média nacional, alta no mês de 0,6%.
Fonte:G1
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